немного мексиканской кухни
ну что дорогие френды, да и другие читатели моего блога. запасайтесь слюнявчиками. сегодня мы будем готовить Фахитас. так, как готовят его каждый день мексиканские женщины.
знакомьтесь пока с ингридиентами (лучше придерживаться их)
нам понадобится
6 мексиканских лепешек (упаковка) - в дальнейшем будем использовать обычные итальянские лепешки или даже лаваш. мексиканские лепешки довольно сложно почему-то оказалось найти, да и дороговато для такого блюда 
но попробовать первый раз лучше именно с мексиканскими лепешками
3 куриные грудки (в нашем случае 2 большие) - здесь видимо имеются ввиду три половинки грудок
Для маринада:
1 лайм
1 лимон
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушеного орегано
1 ч.л. соли
Для начинки:
1 красный сладкий перец
1 зеленый сладкий перец
(на самом деле этого мало и я в дальнейшем буду добавлять все три перца т.е. и желтый тоже)
1 большая луковица
2 ст.л. оливкового масла
сметана
зелень кинзы
для соуса гуакамоле:
2 спелых авокадо (у нас продаются недозрелые, поэтому рекомендуется после покупки пару дней выдержать в темном месте этот плод. я этого не сделала. но вкуса не испортило все это дело нисколько)
1 лайм
1 ст.л. оливкового масла
1 стручок острого перца (у нас один средний и один небольшой, здесь на любителя. кто любит остренькое можно и больше положить)
1 средняя луковица
1 довольно крупный помидор. главное чтобы он был мясистый, а не водяной.
зелень кинзы
Читать все комментарии (26)
1002
1
0
0
