век живи, век учись

вычитала сейчас в одном из рецептов

купленную картошку чистим, заливаем водичкой и высыпаем ложку соли. Даём постоять минут двадцать. Как видите — произошло покраснение. Это всякие вредные нитраты. Их вырежем. остальную картошку промываем и после этого варим, жарим, парим)))

Вот мы потребляем только свою картошку и никогда никаких нитратов в неё не льём, а она тоже розовеет.

вообще я замечала только что картошка розовеет когда так полежит без соли даже.

эх. да уже лет 10 потребляем покупную пока вроде ничего.

а мы без соли все готовим, и как проверять?
если уж быть поборником всего здорового, то надо бросать мегаполисы и уезжать на природу. по сравнению с нашими воздухом и водой, какие то нитраты - пшик)

Iriska
совсем без соли низя. я немного, но все равно добавляю.

о чем вы? дуст в антарктиде нашли.

все, круговорот воды и протчего.
уже можно не беспокоится - все заражено, мы - мутанты.