рубленые котлетки

повадилась я на рынке покупать филе голени либо бедра индейки.
мелко рубишь потом в блендере, добавляешь яйцо, соль, перец, немного сушеного чесночка.
а потом котлетки обваливаешь в панировке и обжариваешь.

мммммм, сочные, вкусные. нямка.

котлеты из обычного фарша уже не воспринимаются.

ммм как выглядят аппетитно)
а ты туда булку добавляешь, или только мясо и специи?

ммм,индюшка....тоже люблю,мяско диетическое,по вкусу как свинина и готовится быстро. Только я еще немного картошки добавляю в фарш

Iriska
никакой булки, только мясо
GEKATAA
а картошку в каком виде?

Пастушка

QUOTE

а картошку в каком виде?

сырую протертую через мясорубку...немножко,они попышнее будут.Хотя многие любят не картошку,а булку класть

они итак получаются сочные и поднимаются сами. ну на любителя. я именно рубленные котлеты не порчу луком и булкой. и у меня мясорубки нет) я пользуюсь сугубо блендером))))

Вкуснее, чем куриные?

сложно сказать, они более сочные и вкус приближен к вкусу свинины. мне больше нравится.

Невинная я
А ты попробуй - понравится!

Конечно, теперь попробую))) После такой рекламы слюнки текут