девы. есть ведро помидоров и немного

девы. есть ведро помидоров и немного зеленого сладкого перца. что можно сделать? острый перец нет возможности нигде взять. поэтому аджика отпала.

Я бы кетчупчик сварила) Только вываривать долго.

Сделай лечо)

рецепты проверенные в студию. а то я тут уже столько разных нашла что хз по какому делать.

Томатный сок?

я ж грю давайте проверенные рецепты :с)

Надя, какой тут рецепт?! Помидоры, перец, лук очистить и на комбайн, пряности какие найдешь (чили, черный перец, перец горошком и т.д.) и какие любишь - только чтобы сочетались с помидорами добавляешь. *Я люблю семена укропа в домашнем кетчупчике вылавливать.

а варить сколько? добавлять уксус?

Ой, соль забыла, солить в конце по вкусу, варю без уксуса. По времени: смотрю, как мне нравится густота, так и разливаю по литровым стеклянным бутылкам из-под гранатового сока. Храню в холодильнике. Мама хранит в подвале.

можно сделать хреновину
(вес для ориентира соотношения)
помидоры - 3 кг
перец - 500 гр
хрен -500 гр
чеснок очищенный - 300 гр
яблоки зеленые - 500 гр

все через мясорубку и в банки
добавлять вообще ничего не нужно (ни уксус, ни соль, ни сахар, ни масло)
и варить не нужно

банки в холодильник

Все на мясорубку или соковыжималку, прокипятить и в банки закатать. И на зиму будет на борщ.